A képzés a következõ, régi
OKJ szerinti, már lezárt képzéseket
váltja ki:
- Szakács (OKJ 33 7826 02)
- Gyorsétkeztetési eladó (OKJ 31
7822 02)
FEOR 5124 Szakács
Éttermekben, vendéglõkben, üzemi
és egyéb típusú konyhákon
különbözõ ételeket, pl. elõételt,
levest, húsételt, tésztafélét,
fõzeléket, hidegtálat, salátát
készít és tálal.
Feladatai:
· étlap, menü, napi ajánlat
összeállítása
· meglévõ készletek, készételek
felmérése, nyersanyagok megrendelése
· a nyersanyagok elõkészítése,
feldolgozása (párolása, fõzése,
sütése)
· ételek ízesítése,
tárolása, adagolása, tálalása
· segédszemélyzet munkájának
irányítása, összehangolása
A tizedik évfolyam elvégzését
a 18. életévet betöltött jelentkezõk
közül csak azoktól kell megkövetelni,
akik az 1998/1999-es tanévet követõen
fejezték be az általános iskola nyolcadik
osztályát.
A szakképesítés megszerzéséhez,
illetve a munkavégzéshez szükséges
kompetenciák:
- jó esztétikai érzék
- jó íz- és szagérzék
- kézügyesség
- kreativitás
- igény a folyamatos tanulásra
- mozgékonyság
- személyi higiéné
A képzésben való
részvétel szakmai egészségi
alkalmassági feltételei: Megnézem!
Az orvosi vizsgálatot
- elõzetes egyeztetés alapján - hallgatóink
részére soron kívül elvégzi:
Dr. Manninger Péter fõorvos Tel.: (27)
311-525 Mobil : (30) 954-4797 OPTIVERA KFT
Több rendelõ, Budapesten és Pest megyében!
A Hallgatókkal a törvényes elõírásoknak
megfelelõen SZERZÕDÉST kötünk.
Érvényes szerzõdés nélkül
a hallgató a tanfolyamon nem vehet részt!
A képzés helye : Budapest
, XIII. Huba u. 7. illetve Angyalföldi
út 11.
Dobos C. József
Vendéglátó Szakközépiskola
(A metró Dózsa György
út állomásánál. Délután
15-tõl csak az Angyalföldi
úti bejárat van nyitva!
Térképet
mutass!
Tandíj:
150.000 Ft a teljes képzési idõre!
Választható
kedvezmények: Csak
magánszemélyeknek!
-
Tandíj
kedvezmény elõrefizetés esetén
10% azaz 15.000 Ft
- EXPRESSZ KEDVEZMÉNY
KUPON a rajta feltüntetett mértékben
-
Részletfizetési
kedvezmény!
A
kedvezmények nem vonhatók össze!
Céges megrendelés
esetén az intézmény illetve vállalkozás
költségként való elszámolásra
alkalmas számlát kap. Több dolgozó
beiskolázása esetén egyedi kedvezményt
adunk!
OKJ vizsgadíj: kb. 43.000 Ft
(Jogszabályváltozástól
függõen változhat!)
Tankönyv: kb. 10.000 Ft (Nem kötelezõ
megvásárolni, az órai jegyzet alapján
is fel lehet készülni.)
Az ajánlott tankönyvek, jegyzetek
listája: Megnézem!
OKJ vizsgadíj: 43.000 Ft (Jogszabályváltozástól
függõen)
Modulzáró vizsgák:
4.000 Ft /vizsga
2009/1. Tanfolyam
Megkezdõdött! Jelentkezés
lezárva.
OKJ Vizsgák: 2010. április
(írásbeli, gyakorlati, szóbeli, idegen
nyelv) Halasztás lehetséges!
Az aktuális órarendet hallgatóink
ide kattintva tekinthetik meg: Megnézem!
2009/2. Tanfolyam
A képzés kezdete: 2009. szeptember 29
-én 15 óra 30.
A tanfolyam megkezdõdött.
Az aktuális órarendet hallgatóink
ide kattintva tekinthetik meg: Megnézem!
A Felnõttképzési Szerzõdés
itt letölthetõ Megnézem!
OKJ Vizsgák: választás szerint!
2010. április
(írásbeli, gyakorlati, szóbeli, idegen
nyelv) gyakorlattal rendelkezõknek!
2010. õsz akik a gyakorlat nagy részét
2010 nyarán kívánják letölteni.
2010/1. Tanfolyam
A képzés kezdete: 2010. május
26. 15 óra 30 perc 1. emelet 138-as tanterem
Már lehet beiratkozni!
Jelentkezem
Online!
A Felnõttképzési Szerzõdés
Letölthetõ
itt!
OKJ Vizsgák: 2011. április (írásbeli,
gyakorlati, szóbeli, idegen nyelv)
2010/2. Tanfolyam
A képzés kezdete: 2010. szeptember 7.
15 óra 30 perc 1. emelet 138-as tanterem
OKJ Vizsgák: 2011. április (írásbeli,
gyakorlati, szóbeli, idegen nyelv)
Már lehet beiratkozni!
Jelentkezem
Online!
A szakképesítés intézményünknél
iskolarendszeren kívüli tanfolyami képzés
keretében tanulható.
A képzés 70 százalékában
gyakorlati képzés folyik. Hallgatóink
jellemzõen munka mellett tanulnak, ezt a hiányzások,
késések elbírálásánál
messzemenõen figyelembe vesszük. Az egyéni
tanulással történõ pótlásra
lehetõséget adunk, konzultációt,
tanári segítséget biztosítunk.
Indokolt esetben távoktatási formában
is biztosítjuk a felkészülés
lehetõségét.
Foglalkozások:
-
az elméleti foglalkozásokat
õsztõl
kezdõdõen, általában
heti egy-két alkalommal, hétköznap
délutáni (15-16 órás)
kezdéssel tartjuk. A pontos órarendet
hallgatóink megtekinthetik a "dokumentumtár,
letöltések" oldalon legkésõb
10 nappal a tanfolyam kezdete elõtt, .
Tájékoztatásul: (általában
6 tanóra/nap, helye: Bp., XIII. Huba u. 7.)
-
az üzemi gyakorlatok
mûködõ szállodákban,
vendéglõkben, cukrászdákban
elsõsorban nyáron,vannak,
az időbeosztásnál az egyéni
ígényeket szem előtt tartjuk. Mindenkinek
biztosítunk gyakorlati helyet.
-
a tematikus gyakorlatokat
speciálisan felszerelt tankonyhában,
tanüzemben tartjuk, ahol a "vizsga feladatok"
begyakorlására van lehetőség
"vizsga körülmények" között,
szaktanári felügyelet mellett. A foglalkozások
a vizsgát megelőző
időszakban lesznek.
A Képzési
program tananyag egységei: (tantárgyak):
A képzés során oktatott
szakmai modulok:
Biztonságvédelmi és minõségbiztosítási
feladatok végzése 1428-06
Ügyviteli tevékenységek végzése
1429-06
Elõkészítés 1464-06
Ételkészítés 1465-06
A modulzáró vizsgák eredményes
letétele követelmény.
Hagyományos tantárgyi bontás:
Ételkészítési
ismeretek
Élelmiszer
ismeret
Ételkészítési
gyakorlat
Idegen nyelv (angol)
Gazdálkodási ismeretek
Kommunikáció
Számítástechnika
Jelentkezzen online! Jelentkezem
Online!
A regisztrált jelentkezõket
elõzetesen egyeztett idõpontban fogadjuk:
Budapest, XIII. ker. Huba u. 7. (fõbejárat:
Angyalföldi út 11.)
A regisztrált jelentkezõket
elõzetesen egyeztett idõpontban fogadjuk.
A telefonszámot a jelentkezõk a válasz
levélben kapják meg.
Budapest, XIII. ker. Huba
u. 7. (fõbejárat: Angyalföldi út
11.)
