Szakképesítés: államilag elismert PINCÉR szakképesítés (OKJ 33 811 02 1000 00 00)

FEOR 5123

Felszolgáló, vendéglátó-ipari eladó (pl. pincér, bárpincér)
A pincér a különbözõ vendéglátó tevékenységet folytató gazdálkodó szervezetek egységeiben értékesítési és szolgáltatási feladatokat lát el. A vendégek által igényelt, illetve az ajánlott termék felszolgálását és a kapcsolódó szolgáltatásokat a tõle elvárható legmagasabb szakmai színvonalon biztosítja. A felszolgáló fogadja az éttermekbe, vendéglõkbe érkezõ vendégeket és felszolgálja a kiválasztott ételeket, italokat. A vendéglátó-ipari eladó vendéglátóhelyeken ételeket és italokat értékesít.

Ráépülõ OKJ szakképesítés: 33 811 02 0001 33 01 MIXER


A pincér feladatai:

- éttermi terítéshez, felszolgáláshoz való felkészülés: eszközök elõkészítése,
- asztalok terítése, díszítése,
- étlapok, árlapok összeállítása
- vendégek fogadása, kiszolgálása, számla kiállítása, pénz megõrzése, elszámolás
- pultok, vitrinek, italhûtõk feltöltése, gépek üzembe helyezése,
- hidegkonyhai és cukrászati termékek adagolása, tálalása, csomagolása
- italok, fagylalttálak elkészítése, kiadása
- felszolgálás fogadásokon, banketteken, szállodai szobákban, hajón, vonaton

Jellemzõ munkakörök:
· Csapos
· Étkezõkocsi-felszolgáló
· Éttermi felszolgáló
· Fõpincér
· Hajópincér
· Italmérõ
· Mixer

Az Európai Unió munkaerõpiacán is keresett és megbecsült szakképesítés.
A tanfolyam részeként szakmai ismeretekkel bõvített angol nyelvoktatás is folyik, vizsga kötelezettséggel. Idegen nyelvû bizonyítvány (EUROPASS) igényelhetõ!

Egy állás ajánlat a sok közül: Megnézem!

Szakmacsoport: Vendéglátás-idegenforgalom
Szint: középszintû szakképesítés, amellyel fizikai munkát igénylõ munkakört lehet betölteni. Mesterszakma: épül rá (MKIK).

Felelõs minisztérium: SZMM-EüM
Szakmai és vizsgakövetelmény rendelet letölthetõ (PDF) : Megnézem!

Felvételi követelmény :

  • egészségügyi alkalmasság,
  • legalább alapfokú iskolai végzettség, (8 általános illetve befejezett 10.osztály)
  • legaláb 17 éves életkor (tankötelezett korú nem jelentkezhet!)

A tizedik évfolyam elvégzését a 18. életévet betöltött jelentkezõk közül csak azoktól kell megkövetelni, akik az 1998/1999-es tanévet követõen fejezték be az általános iskola nyolcadik osztályát.

A szakképesítés megszerzéséhez, illetve a munkavégzéshez szükséges kompetenciák:

  • jó esztétikai érzék
  • jó íz- és szagérzék
  • kézügyesség
  • kreativitás
  • igény a folyamatos tanulásra
  • mozgékonyság
  • személyi higiéné

A képzésben való részvétel szakmai egészségi alkalmassági feltételei: Megnézem!

Az orvosi vizsgálatot - elõzetes egyeztetés alapján - hallgatóink részére soron kívül elvégzi:

Dr. Manninger Péter fõorvos Tel.: (27) 311-525 Mobil : (30) 954-4797 OPTIVERA KFT
Több rendelõ, Budapesten és Pest megyében!


A Hallgatókkal a törvényes elõírásoknak megfelelõen SZERZÕDÉST kötünk. Érvényes szerzõdés nélkül a hallgató a tanfolyamon nem vehet részt!

A képzés helye : Budapest , XIII. Huba u. 7. illetve Angyalföldi út 11.

Dobos C. József Vendéglátó Szakközépiskola

(A metró Dózsa György út állomásánál. Délután 15-tõl csak az Angyalföldi úti bejárat van nyitva!

Térkép

Tandíj: 150.000 Ft a teljes képzési idõre!

Választható kedvezmények: Csak magánszemélyeknek!

  1. Tandíj kedvezmény elõrefizetés esetén 10% azaz 15.000 Ft
  2. EXPRESSZ KEDVEZMÉNY KUPON a rajta feltüntetett mértékben
  3. Részletfizetési kedvezmény!
    • beíratkozáskor: 50.000 Ft
    • majd havonta 20.000 Ft részlet öt alkalommal

A kedvezmények nem vonhatók össze!
Céges megrendelés esetén az intézmény illetve vállalkozás költségként való elszámolásra alkalmas számlát kap. Több dolgozó beiskolázása esetén egyedi kedvezményt adunk!

OKJ vizsgadíj: kb. 43.000 Ft (Jogszabályváltozástól függõen változhat!)

Tankönyv: kb. 10.000 Ft (Nem kötelezõ megvásárolni, az órai jegyzet alapján is fel lehet készülni.)

Az ajánlott tankönyvek, jegyzetek listája : Megnézem!

Modulzáró vizsgák: 4.000 Ft /vizsga


2009/1. Tanfolyam

Megkezdõdött! Jelentkezés lezárva.

OKJ Vizsgák: 2010. április (írásbeli, gyakorlati, szóbeli, idegen nyelv) Halasztás lehetséges!

Az aktuális órarendet hallgatóink ide kattintva tekinthetik meg: Megnézem!


2009/2. Tanfolyam

A képzés kezdete: 2009. szeptember 29 -én 15 óra 30.

A tanfolyam megkezdõdött.

Az aktuális órarendet hallgatóink ide kattintva tekinthetik meg: Megnézem!

Még lehet beiratkozni! Jelentkezem Online!

A Felnõttképzési Szerzõdés itt letölthetõ: Megnézem!

OKJ Vizsgák: választás szerint!

2010. április
(írásbeli, gyakorlati, szóbeli, idegen nyelv) gyakorlattal rendelkezõknek!

2010. õsz akik a gyakorlat nagy részét 2010 nyarán kívánják letölteni.


2010/1. Tanfolyam

A képzés kezdete: 2010. május 26. 15 óra 30 perc 1. emelet 138-as tanterem

Már lehet beiratkozni! Jelentkezem Online!

A Felnõttképzési Szerzõdés Letölthetõ itt!

OKJ Vizsgák: 2011. április (írásbeli, gyakorlati, szóbeli, idegen nyelv)


2010/2. Tanfolyam

A képzés kezdete: 2010. szeptember 7. 15 óra 30 perc 1. emelet 138-as tanterem

OKJ Vizsgák: 2011. április (írásbeli, gyakorlati, szóbeli, idegen nyelv)

Már lehet beiratkozni! Jelentkezem Online!


A szakképesítés intézményünknél iskolarendszeren kívüli tanfolyami képzés keretében tanulható.
A képzés 70 százalékában gyakorlati képzés folyik. Hallgatóink jellemzõen munka mellett tanulnak, ezt a hiányzások, késések elbírálásánál messzemenõen figyelembe vesszük. Az egyéni tanulással történõ pótlásra lehetõséget adunk, konzultációt, tanári segítséget biztosítunk. Indokolt esetben távoktatási formában is biztosítjuk a felkészülés lehetõségét.

Foglalkozások:
  • az elméleti foglalkozásokat õsztõl kezdõdõen, általában heti egy-két alkalommal, hétköznap délutáni (15-16 órás) kezdéssel tartjuk. A pontos órarendet hallgatóink megtekinthetik a "dokumentumtár, letöltések" oldalon legkésõb 10 nappal a tanfolyam kezdete elõtt, .
    Tájékoztatásul: (általában 6 tanóra/nap, helye: Bp., XIII. Huba u. 7.)

  • az üzemi gyakorlatok mûködõ szállodákban, vendéglõkben, cukrászdákban elsõsorban nyáron,vannak, az időbeosztásnál az egyéni ígényeket szem előtt tartjuk. Mindenkinek biztosítunk gyakorlati helyet.

  • a tematikus gyakorlatokat speciálisan felszerelt tankonyhában, tanüzemben tartjuk, ahol a "vizsga feladatok" begyakorlására van lehetőség "vizsga körülmények" között, szaktanári felügyelet mellett. A foglalkozások a vizsgát megelőző időszakban lesznek.

A Képzési program tananyag egységei:

A képzés során oktatott szakmai modulok:

Vendéglátási tevékenységek gyakorlása 1470-06
Nyitással, üzemeléssel, zárással kapcsolatos feladatok végzése 1471-06
Vendég fogadása, felszolgálás 1472-06
Rendezvény és szobai felszolgálás 1473-06
Adminisztráció és speciális feladatok 1474-06

A modulzáró vizsgák eredményes letétele követelmény.

Hagyományos tantárgyi bontás:

Pincér ismeretek

Élelmiszer és italismeret

Pincér gyakorlat

Idegen nyelv (angol)

Gazdálkodási ismeretek

Kommunikáció, protokoll, rendezvényszervezés

Számítástechnika

Jelentkezzen online: Jelentkezem Online!

A regisztrált jelentkezõket elõzetesen egyeztett idõpontban fogadjuk. A telefonszámot a jelentkezõk a válasz levélben kapják meg.

Budapest, XIII. ker. Huba u. 7. (fõbejárat: Angyalföldi út 11.)