Államilag elismert CUKRÁSZ szakképesítés VIZSGA GARANCIÁVAL!
OKJ 33 811 01 1000 00 00 FEOR 5122

Ledközelebbi tanfolyam indulás:

2012. február 15. 15 óra 30 perc

OKJ Vizsgák: 2012. november 7.-tõl (írásbeli, gyakorlati, szóbeli)

Biztosítsa helyét már most!

Írjon egy e-mailt! info@inteltravel.hu
Írjon egy sms-t: (30-933-3736, vagy 30-919-2011) számra :
Kérjen díjtalan visszahívást!
Ha SMS-ben szeretné olvasni a választ? Küldjük az SMS-t.
Természetesen telefonon is hívhat!
Szánjon 18 percet ennek a videónak a megtekintésére : MEGNÉZEM!

Most azonnal elindulhat egy sikerhez vezetõ pályán!
LEGYEN CUKRÁSZ!
Az Európai Unió munkaerõpiacán is keresett és megbecsült szakképesítés.
A tanfolyam részeként szakmai ismeretekkel bõvített angol vagy német nyelvoktatás is folyik, vizsga kötelezettséggel. Idegen nyelvû bizonyítvány kiegészítõ (EUROPASS) már a bizonyítvány osztáskor is igényelhetõ! Ezzel Európa nyitva áll Ön elõtt!

Olvasson tovább, ha Ön:

  • gyorsan , néhány hónap alatt szeretne szakképesítést szerezni,
  • felnõtt korú, aki dolgozik vagy felsõoktatási intézményben hallgató,
  • képes a képzés költségeit fedezni,
  • tudást is akar szerezni, nem csupán "papírt",
  • vannak vezetõi ambíciói, de a kétkezi munkától sem idegenkedik!

Máshol keressen tovább, ha Ön:

  • ingyenes, iskolarendszerû képzést keres,
  • szociális kedvezményeket (családi pótlék, diákigazolvány) stb. szeretne kapni,
  • munkanélküliként szeretne támogatott képzésben részesülni,
  • könnyû-, kötetlenül végezhetõ szellemi munkát szeretne,
  • csak "papírt" akar a tudásra nincs szüksége!

Mit csinál egy CUKRÁSZ?

Különbözõ torták, fagylaltok, krémek, sütemények, cukorkák, zselék és egyéb édességek elkészítésével foglalkozik.
Feladatai:

  • a recept alapján a hozzávalók mennyiségének kiszámítása és az alapanyagok (liszt, cukor, tojás, tej, vaj, sajt, kakaó, fûszerek stb.) elõkészítése és kimérése
  • a felhasználandó anyagok tisztítása, darálása, õrlése, mérése, keverése és ízesítése, a keverés és ízesítés után keletkezõ massza formálása, sütése, fõzése, gõzölése, hûtése és fagyasztása
  • az egyes süteményféleségek kézzel vagy formázókkal, kiszúrókkal, késekkel és megfelelõ alakú sütõedényekkel való formázása
  • a kész- vagy félkész termékek hûtõ- és fagyasztógépekben, illetve hûtõpultokon való tárolása vagy tartósítása
  • az egészségügyi és higiéniai elõírások szigorú betartása, a használt tárgyak és a munkakörnyezet tisztántartása, a kezelésére bízott munkaeszközök (gépek, tûzhelyek, sütõk stb.) és fogyóeszközök állapotának megõrzése
  • a hozzá beosztott segédszemélyzet és a szakmunkástanulók tevékenységének irányítása
  • a fogyasztók megkárosítására, illetve a pazarló anyagfelhasználásra irányuló visszaélések megakadályozása

Jellemzõ munkakörök:

· Cukrász termelõüzem vezetõ
. Beosztott cukrász
· Fagylaltkészítõ
· Lágyfagylaltos

Szakmacsoport: Vendéglátás-idegenforgalom
Szint: középszintû szakképesítés, amellyel fizikai munkát igénylõ munkakört lehet betölteni.
Mester vizsgára az OKJ szakképesítés megszerzése után több éves gyakorlattal lehet jelentkezni.
Szakmai és vizsgakövetelmény rendelet letölthetõ (PDF) : Megnézem

Felvételi követelmény :

  • egészségügyi alkalmasság,
  • legalább 8 általános azok esetében akik 1999-ben vagy elõtte végeztek,
  • befejezett 10.osztály azok esetében, akik az 1998/1999-es tanévet követõen fejezték be az általános iskola nyolcadik osztályát.
  • legaláb 17 éves életkor (tankötelezett korú nem jelentkezhet!)

A szakképesítés megszerzéséhez, illetve a munkavégzéshez szükséges kompetenciák:

  • jó esztétikai érzék
  • jó íz- és szagérzék
  • kézügyesség
  • kreativitás
  • igény a folyamatos tanulásra
  • mozgékonyság
  • személyi higiéné

A képzésben való részvétel szakmai egészségi alkalmassági feltételei: Megnézem!

A szakmai képzésre jelentkezõk szakmai alkalmassági vizsgálatát és véleményezését elsõ fokon a jelentkezõ lakóhelye szerint illetékes foglalkozás-egészségügyi szakellátó hely orvosa végzi.
Ezt a vizsgálatot - elõzetes egyeztetés alapján - hallgatóink részére soron kívül elvégzi:
Dr. Manninger Péter fõorvos Tel.: (27) 311-525 Mobil : (30) 954-4797 OPTIVERA KFT
Több rendelõ, Budapesten és Pest megyében!

A Hallgatókkal a törvényes elõírásoknak megfelelõen szerzõdést kötünk.

Érvényes szerzõdés nélkül a hallgató a tanfolyamon nem vehet részt!

A képzés helye : Budapest , XIII. Huba u. 7. fõbejárat: Angyalföldi út 11.

A metró Dózsa György út állomásánál. Délután 15-tõl csak az Angyalföldi úti bejárat van nyitva!

Térkép

Tandíj: 150.000 Ft a teljes képzési idõre!
Magánszemélyek számára választható kedvezmények:

  • 10% azaz 15.000 Ft tandíj kedvezmény elõrefizetés esetén
    vagy:
  • Részletfizetési kedvezmény: beíratkozáskor: 50.000 Ft, majd havi 20.000 Ft részlet öt alkalommal

Céges megrendelés esetén az intézmény illetve vállalkozás költségként való elszámolásra alkalmas számlát kap egyéni fizetési feltételekkel. Több dolgozó beiskolázása esetén egyedi kedvezményt adunk!

Egyéb (az iskolarendszerben tanulóknál szokásos) kedvezmények (pl.: diákigazolvány, családi pótlék, Gyes, Gyed, ingyenes képzés, munkanélküli támogatás stb.) nem igényelhetõk.

OKJ vizsgadíj: kb. 54.000 Ft (Jogszabályváltozástól függõen változhat!)

A vizsgára jelentkezéskor kell fizetni!

Tankönyv: kb. 10.000 Ft (Nem kötelezõ megvásárolni, az órai jegyzet alapján is fel lehet készülni.)

Az ajánlott tankönyvek jegyzetek listája itt: Megnézem

Modulzáró vizsgák várható díja: 4.000 Ft /vizsga (Jogszabályváltozástól függõen változhat!)

A vizsgára jelentkezéskor kell fizetni!

A szakképesítés intézményünknél iskolarendszeren kívüli tanfolyami képzés keretében tanulható.
A teljes képzési idõtartam kb. 10 hónap. A képzés 70 százalékában (kb. 490 óra) gyakorlati képzés folyik, egyéni - a hallgató számára optimális - idõbeosztás szerint. Hallgatóink jellemzõen munka mellett tanulnak, ezt a hiányzások, késések elbírálásánál messzemenõen figyelembe vesszük. Az egyéni tanulással történõ pótlásra lehetõséget adunk, konzultációt, tanári segítséget biztosítunk. Indokolt esetben távoktatási formában is biztosítjuk a felkészülés lehetõségét az elméleti tárgyakból.

Foglalkozások:

  • az elméleti foglalkozásokat (összesen kb. 210 óra ) általában heti egy-két alkalommal, hétköznap délutáni (15-16 órás) kezdéssel tartjuk. A pontos órarendet hallgatóink megtekinthetik a "dokumentumtár, letöltések" oldalon legkésõb 10 nappal az elméleti képzés kezdete elõtt. Tájékoztatásul: (általában 6 tanóra/nap, helye: Bp., XIII. Huba u. 7.)

  • az üzemi gyakorlatok mûködõ szállodákban, vendéglõkben, cukrászdákban vannak. Nyáron a szokásos iskolaszünet idején csak gyakorlatok vannak, elméleti órák nincsenek. Mindenkinek biztosítunk gyakorlati helyet, a gyakorlatok idõbeosztásánál az egyéni ígényeket szem elõtt tartjuk.

  • a tematikus gyakorlatok speciálisan felszerelt tankonyhában, tanüzemben vannak, ahol a "vizsga feladatok" begyakorlására van lehetõség "vizsga körülmények" között, szaktanári felügyelet mellett. A foglalkozások a vizsgát megelõzõ idõszakban lesznek órarend szerint.

A Képzési program tananyag egységei:

A képzés moduljai:

6273-11 Vendéglátó gazdálkodási tevékenységek
6274-11 Vendéglátó tevékenység alapjai
6275-11 Szakmai idegen nyelvi kommunikáció
6352-11 Cukrászati termékkészítés
6276-11 Cukrászati termelési feladatok

A modulzáró vizsgák eredményes letétele követelmény.

Hagyományos tantárgyi felosztás:

  • vendéglátó szakmai alapismeretek,
  • élelmiszer-, cukrászati- és közegészségügyi ismeretek,
  • vendéglátó gazdálkodási ismeretek,
  • szakmai számítások,
  • szakmai idegen nyelv,
  • munkavédelem,
  • cukrászati gyakorlat,
  • jogi alapismeretek, cégalapítás.
  • álláskeresési technikák

Ügyféfogadás tanfolyami ügyekben
Budapesti út 108. Megközelítés, térkép
munkanapokon 10-től 18-óráig
Bõvebbet a fõoldalon!
Elõzetes telefon egyeztetése szükséges:
Telefon: (30) 919-2011; E-mail: info@inteltravel.hu

Budapest, XIII. ker. Angyalföldi út 11. (Az iskola fõbejárata.)

A Fõbejárat látható a képen.